过去的一个周末,我的家人来拜访,所以我们烤了汉堡包和热狗,我整理了许多沙拉来搭配这顿饭。由于让每个人都得到喂食的喧嚣,我没有得到所有的照片,但我的菜单如下:

  • 烧烤炉上的汉堡和热狗
  • 在烤架上的玉米
  • 水果沙拉
  • 加载烤土豆沙拉
  • 开胃沙拉
  • 苹果派甜点

我没有得到荷满烤土豆沙拉的照片,但每个人都对此表示赞赏 - 风味是惊人的。这是食谱:

加载烤土豆沙拉
(来源:乡村厨房

6个中等烤土豆(约2磅)
3/4杯酸奶油
3/4杯蛋黄酱
8片培根,清脆煮熟,排干和切碎
1/2杯切碎的红洋葱
1/2茶匙盐
1/4茶匙粗糙的黑胡椒粉
1/2杯切碎的切达干酪
切成薄片的绿色洋葱(可选)

1.预热烤箱至425度。彻底擦洗土豆并拍干。刺土豆。烘烤50-60分钟或直到嫩。从烤箱中取出土豆;完全冷却。

2.将酸奶油和蛋黄酱混合在一个小碗中。切碎培根和红洋葱;与切达切达干酪一起添加到酸奶油混合物中。加入盐和胡椒粉;盖子和冷藏。

3.将土豆切成1/2英寸的碎片。放在一个大碗中;折叠酸奶油混合物。覆盖并冷藏4-6小时或过夜。如果需要,切成薄片的葱和切达干酪。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


我将我的反帕斯托沙拉放在一起,这就是我最终使用的:

开胃沙拉

1/2磅硬萨拉米,立方体
1/2磅意大利辣香肠
1/2磅马苏里拉奶酪,立方体
1/2磅Provolone奶酪,立方体
小的洋蓟心,四分之一
罐头中型绿橄榄,排干
大橄榄罐,排干
好季节意大利沙拉调味料(约1/3杯)

将所有成分混合在一起,并静置至少1小时,然后再食用以允许口味合并。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我的奶奶很甜,可以在她来访时给我带来礼物,所以我想在这里炫耀!她给我买了最可爱的南瓜派板,上面有盖子。板的底部是南瓜派的老式食谱。这非常适合馅饼,甚至是秋天的糖果菜!太可爱了 :)