这些自制的奶酪饼干是辛辣的,黄油味的,完全让人上瘾!GydF4y2Ba

一碗自制的奶酪饼干。GydF4y2Ba

我喜欢其他美食博主发布新的烹饪书,所以我很高兴能得到这本书的副本GydF4y2Ba加上一本小食谱GydF4y2Ba不久前。如果你还没有关注罗宾的博客,GydF4y2Ba加点GydF4y2Ba马上跑过去!她分享了一些最棒的食谱——甜味和美味的结合,还有很多南方风味的食谱,我很喜欢。一切看起来都那么舒适平易近人;所以当她写第一本烹饪书时,我迫不及待地想看看。GydF4y2Ba

每个食谱都令人垂涎三尺,但我的第一站是开胃菜和甜点,还有黄油和奶酪,这并不奇怪?我不需要走太远!GydF4y2Ba

在平底锅上放着辛辣的奶酪饼干,等待烘烤。GydF4y2Ba

让我们来谈谈这些奶酪饼干,因为它们在一眨眼之间就出现了又消失了,这意味着你可能会爱上它们!GydF4y2Ba

几年前,我GydF4y2Ba自制奶酪GydF4y2Ba这绝对是惊人的。所以,当我打开罗宾的新烹饪书时,南方奶酪饼干从书页上跳了下来。一旦我看到食谱里有多少辣椒,我知道我丈夫会喜欢的。GydF4y2Ba

烤盘上烤的自制奶酪饼干,直接从烤箱里拿出来。GydF4y2Ba

当然,这些都是辣的,所以如果你喜欢不那么刺激的东西,可以随意减少或省略cayenne。我在周六拍了这些照片,结果它们成了我的午餐(哎呀!)…我忍不住吃了!GydF4y2Ba

星期天,我把它们放进碗里,送给我们星期天的晚餐人群。每个人都对它们赞不绝口,在所有人离开后,我去吃了一把,看到了……面包屑。这永远是食谱胜出的可靠标志!GydF4y2Ba

如果黄油和奶酪还没有让你信服,你可以提前做这个面团,让它在冰箱或冰箱里等待你想吃奶酪饼干的时候。把那个烤炉拿出来!GydF4y2Ba

自制奶酪饼干的特写镜头。GydF4y2Ba

一年前:GydF4y2Ba烘焙基础:面粉101GydF4y2Ba

自制奶酪饼干的特写镜头。GydF4y2Ba

辣味南方奶酪饼干GydF4y2Ba

这些自制的奶酪饼干是辛辣的,黄油味的,完全让人上瘾!GydF4y2Ba
4.2GydF4y2Ba(GydF4y2Ba68GydF4y2Ba(评级)GydF4y2Ba

成分GydF4y2Ba

  • 8.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba(GydF4y2Ba226.8GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba切达干酪GydF4y2Ba,GydF4y2Ba切碎(约2杯)GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(GydF4y2Ba113.5GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba室温下的咸黄油GydF4y2Ba
  • 1.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba粗盐GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba0.5GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba)GydF4y2Ba辣椒粉GydF4y2Ba
  • ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba0.25GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba)GydF4y2Ba新磨黑胡椒GydF4y2Ba
  • ⅛GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba0.13GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba)GydF4y2Ba大蒜粉GydF4y2Ba
  • 1½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(GydF4y2Ba187.5GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba通用面粉GydF4y2Ba

说明书GydF4y2Ba

  • 用电动搅拌器以中速搅拌奶酪和黄油,大约3分钟,直到松软。将搅拌器转速调低,加入盐、辣椒粉、黑胡椒粉和大蒜粉。使用橡胶抹刀,一次搅拌半杯面粉,直到配料充分混合,形成面团。GydF4y2Ba
  • 把面团翻到一张羊皮纸或塑料包装纸上,把它做成直径1英寸的圆木。将羊皮纸或塑料包装纸的末端扭转以密封。冷藏30分钟。GydF4y2Ba
  • 烤箱预热至375华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤盘。GydF4y2Ba
  • 将面团从冰箱中取出,打开包装,放在砧板上。把原木切成小块⅛-1英寸厚的切片,相隔1/4英寸放在准备好的烤盘上。GydF4y2Ba
  • 烤至浅金黄色,约15分钟。将锅转移到金属架上,让饼干完全冷却。饼干可以在室温下储存在密闭容器中长达1周。GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

  • 如果面团看起来很硬或干燥,逐渐加入1到2汤匙冰水,直到达到合适的稠度。GydF4y2Ba
  • 在烘焙之前,你可以将未烘焙的饼干面团在冰箱中存放一周。它也可以在冰箱中储存长达2个月——只需将包装好的面团放入可重新密封的冷冻袋中即可。GydF4y2Ba
营养价值基于一个饼干GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba40GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba2.GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba1.GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 脂肪:GydF4y2Ba2.GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba1.GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba8.GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba75GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba7.GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba90GydF4y2BaIUGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba28GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 熨斗:GydF4y2Ba0.2GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba

这个食谱是你做的吗?GydF4y2Ba

留下评论GydF4y2Ba在下面,抓拍一张照片并贴上标签GydF4y2Ba@棕色的夜猫子GydF4y2Ba在Instagram上,这样我就能看到它了!GydF4y2Ba

一盘自制的红葡萄奶酪饼干。GydF4y2Ba