这GydF4y2Ba简单的胡椒牛排炒GydF4y2Ba这是一顿健康的周中餐,你只需20分钟就能在桌上吃到。所以,告别外卖,在家享受这顿美味的晚餐吧!GydF4y2Ba

胡椒牛排放在碗里,盛在白饭上。GydF4y2Ba

炒菜是我在周中晚餐的首选之一。我喜欢你能把所有的东西都放进一个平底锅里,用中高火煮几分钟,你就完成了!再容易不过了。GydF4y2Ba

我的家人喜欢在吃中国外卖时点蔬菜炒牛肉,这种自制的辣椒炒牛排不会让人失望!GydF4y2Ba

辣椒被烹调成嫩脆,牛排只是用大蒜粉、盐和胡椒调味。然后,所有的东西都被倒入一种让人上瘾的甜咸酱汁中。完美的组合!GydF4y2Ba

这个胡椒牛排炒菜是…GydF4y2Ba

  1. 制作简单快捷。GydF4y2Ba只需20分钟就可以准备好,非常适合忙碌的工作日!GydF4y2Ba
  2. 家庭友好。GydF4y2Ba酱汁略带甜味,一点也不辣,适合所有口味的人!GydF4y2Ba
  3. 一个平底锅。GydF4y2Ba少一点大惊小怪,少一点乱七八糟,让清理变得轻而易举!GydF4y2Ba

我认为这道菜和许多餐馆供应的同一道菜一样好。我喜欢和米饭一起上桌,但和炒饭或面条搭配也很好。节省时间和金钱使它变得更好,我很高兴与大家分享这个食谱!GydF4y2Ba

如果你喜欢在家里制作外卖收藏夹,也可以试试我的GydF4y2Ba腰果鸡食谱GydF4y2Ba还有我的美味食谱GydF4y2Ba芝麻鸡GydF4y2Ba!GydF4y2Ba

你需要的配料GydF4y2Ba

这道菜有一个简单的食材清单,你可能已经在你的餐具室里准备好了大部分食材!GydF4y2Ba

牛排和胡椒炒菜的配料已经准备好并贴上标签。GydF4y2Ba

牛排炒酱:GydF4y2Ba

  • 酱油GydF4y2Ba-低钠食物可以让你更好地控制你想要的菜的咸度。GydF4y2Ba
  • 水GydF4y2Ba
  • 玉米淀粉GydF4y2Ba–有助于使酱汁变稠GydF4y2Ba
  • 蜂蜜GydF4y2Ba–增加酱汁的甜味和美味的粘性GydF4y2Ba

对于炒菜:GydF4y2Ba

  • 植物油GydF4y2Ba–在中高/高火烹饪时,要用高烟点的中性油炒。菜籽油和葡萄籽油也是不错的选择。GydF4y2Ba
  • 红绿甜椒GydF4y2Ba–如果您更喜欢另一种颜色的胡椒粉,请随意替换!GydF4y2Ba
  • 侧翼牛排GydF4y2Ba-牛腰肉牛排和裙边牛排在这里也很管用。GydF4y2Ba
  • 大蒜粉GydF4y2Ba–比使用生大蒜稍微甜一些,味道也不那么强烈。GydF4y2Ba
  • 盐和胡椒GydF4y2Ba–根据自己的喜好选择季节。记住,如果你用的是普通酱油,那么炒菜酱已经有咸味了,所以在你加盐之前先尝一尝。GydF4y2Ba

制作此食谱的4个快速步骤GydF4y2Ba

你会惊讶于这种牛排炒得这么快!在开始之前,随着食谱的快速发展,收集所有的配料和工具!GydF4y2Ba

  1. 做酱汁。GydF4y2Ba将所有的炒菜原料放入一个小碗或量杯中,搅拌均匀。GydF4y2Ba
  2. 炒蔬菜。GydF4y2Ba在一个12英寸长的平底锅中用中高火加热植物油,加入切片辣椒。将蔬菜炒3-5分钟,直到变软。把辣椒从煎锅里取出。GydF4y2Ba
  3. 煮牛排。GydF4y2Ba将牛排加入同一个平底锅,把火调高。加入牛排,撒上大蒜粉、盐和胡椒粉。煮5分钟。GydF4y2Ba
  4. 把一切结合起来。GydF4y2Ba把辣椒放回平底锅,倒在酱汁上。炖2-3分钟,直到酱汁变稠,偶尔搅拌。GydF4y2Ba

享受GydF4y2Ba

用量杯炒酱油,用平底锅炒红椒和青椒。GydF4y2Ba
牛排在煎锅里炒。GydF4y2Ba
牛肉和辣椒在煎锅里与炒菜酱混合。GydF4y2Ba

做好炒菜的重要步骤GydF4y2Ba

如果你没有试过在家里炒菜,不用担心,这项技术非常简单!把它想象成是在更高的温度下炒的。以下是确保每次炒菜都完美的关键步骤:GydF4y2Ba

  • 提前准备好所有的原料,因为炒得很快!GydF4y2Ba
  • 把你的辣椒和牛排切成相似的大小,以便它们在相同的时间内烹饪。GydF4y2Ba
  • 在加入蔬菜和肉之前,先加热平底锅和油。你想让所有的东西一碰到锅就开始嘶嘶作响。GydF4y2Ba
  • 继续!用木勺或抹刀搅拌配料,防止它们粘在锅底或燃烧。GydF4y2Ba

专家提示GydF4y2Ba

把牛排切到谷粒上。GydF4y2Ba侧翼牛排的好处是横切谷物。这样切会使它变得柔软,更容易咀嚼。那么,你如何切割谷物呢?看看你的一块牛排,看看肌肉纤维(颗粒)是怎么运动的。你想从相反的方向切入。GydF4y2Ba

牛肉切片前先冷冻。GydF4y2Ba把牛排切成薄片可能很难,但这条建议对我来说非常有效。将肉放入冰箱30-60分钟,在切片前部分冷冻。肉变硬了,就更容易切了。GydF4y2Ba

胡椒牛排在涂有酱汁的平底锅中翻炒。GydF4y2Ba

常见问题GydF4y2Ba


为什么我的胡椒牛排很硬?GydF4y2Ba


侧翼牛排或任何炒菜牛排确实有点难,但你可以做一些事情来帮助他们。GydF4y2Ba

首先要做的是确保你把肉切到谷粒上。这将有助于缩短纤维,使肉不那么耐嚼。GydF4y2Ba

第二件要记住的事是在牛肉中加盐调味。盐是一种柔嫩剂。在切肉之前给大块肉调味可以使它更容易一点。GydF4y2Ba

你怎么储存炒剩的牛排?GydF4y2Ba


这种炒菜可以在密封容器中储存最多3天。要重新加热,在微波炉中加热之前,先加入1或2汤匙水。酱汁在冰箱里会变稠,所以加入一点水有助于使其变松。GydF4y2Ba

我已经为我的家人做了一年多的胡椒牛排食谱,希望你们和你们的家人也能像我们一样喜欢它;这是我丈夫最受欢迎的晚餐!GydF4y2Ba

简单的胡椒牛排炒GydF4y2Ba

这道简单的胡椒牛排炒菜是一道周中的速食,只需20分钟。告别外卖,在家享受这顿美味佳肴吧!GydF4y2Ba
5.GydF4y2Ba(GydF4y2Ba13GydF4y2Ba(评级)GydF4y2Ba

成分GydF4y2Ba

酱汁:GydF4y2Ba

  • ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(GydF4y2Ba120GydF4y2Ba毫升GydF4y2Ba)GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(GydF4y2Ba120GydF4y2Ba毫升GydF4y2Ba)GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
  • 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba21GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba玉米淀粉GydF4y2Ba
  • 2.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba(GydF4y2Ba42GydF4y2BaGGydF4y2Ba)GydF4y2Ba蜂蜜GydF4y2Ba

炒菜GydF4y2Ba

  • 1.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba植物油GydF4y2Ba,GydF4y2Ba被分割的GydF4y2Ba
  • 1.GydF4y2Ba红甜椒GydF4y2Ba,GydF4y2Ba去芯、播种和薄片GydF4y2Ba
  • 1.GydF4y2Ba青椒GydF4y2Ba,GydF4y2Ba去芯、播种和薄片GydF4y2Ba
  • 1½GydF4y2Ba英镑GydF4y2Ba侧翼牛排GydF4y2Ba,GydF4y2Ba切成薄片GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba大蒜粉GydF4y2Ba
  • 盐和胡椒GydF4y2Ba,GydF4y2Ba品尝GydF4y2Ba

说明书GydF4y2Ba

  • 在一个2杯量杯或小碗中,将酱汁成分搅拌在一起;放一边。GydF4y2Ba
  • 将1茶匙植物油放入12英寸长的平底锅中,以中高火加热。加入切好的辣椒,用盐和胡椒调味,炒3到5分钟,直到刚好变软。从平底锅中取出放到盘子里,放在一边。GydF4y2Ba
  • 将剩下的2茶匙油加入平底锅,加热至最高温度,然后加入侧翼牛排。撒上大蒜粉,用盐和胡椒调味。烹饪,偶尔翻滚,直到煮熟,大约5分钟。GydF4y2Ba
  • 将辣椒和牛排一起放回平底锅,并将火调至中火。再次搅拌酱料,倒入牛排和辣椒的混合物。慢炖2至3分钟,偶尔搅拌,直到酱汁变稠。与白米一起食用。GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

  • 植物油GydF4y2Ba–在中高/高火烹饪时,要用高烟点的中性油炒。菜籽油和葡萄籽油也是不错的选择。GydF4y2Ba
  • 甜椒GydF4y2Ba–如果您更喜欢另一种颜色的胡椒粉,请随意替换!GydF4y2Ba
  • 侧翼牛排GydF4y2Ba-牛腰肉牛排和裙边牛排在这里也很管用。GydF4y2Ba
  • 蜂蜜GydF4y2Ba–你可以用砂糖或红糖代替。GydF4y2Ba
  • 储存剩菜GydF4y2Ba–这种炒菜可以在密封容器中储存最多3天。要重新加热,在微波炉中加热之前,先加入1或2汤匙水。酱汁在冰箱里会变稠,所以加入一点水有助于使其变松。GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba322GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba19GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba40GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 脂肪:GydF4y2Ba9GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba4.GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 多不饱和脂肪:GydF4y2Ba1.GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 单不饱和脂肪:GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba102GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba1715GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba766GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba1.GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba11GydF4y2BaGGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba1042GydF4y2BaIUGydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba62GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba49GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba ,GydF4y2Ba 熨斗:GydF4y2Ba4.GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba

这个食谱是你做的吗?GydF4y2Ba

留下评论GydF4y2Ba在下面,抓拍一张照片并贴上标签GydF4y2Ba@棕色的夜猫子GydF4y2Ba在Instagram上,这样我就能看到它了!GydF4y2Ba

摄影者GydF4y2Ba迪弗朗西斯GydF4y2Ba.GydF4y2Ba