猴子面包（从头开始！）GydF4y2Ba
完全自制的猴子面包食谱 - 这里没有罐装饼干面团！自制的面团被卷成球，浸入融化的黄油和肉桂糖中，然后烘烤直至起泡并釉为完美。非常适合甜点，任何节日早餐或周末早午餐。GydF4y2Ba
一个巨大的，粘糊糊的肉桂卷？是的，请！GydF4y2Ba
我知道这被称为猴子面包，但我很难确定是否应该将其归类为GydF4y2Ba面包GydF4y2Ba或aGydF4y2Ba蛋糕GydF4y2Ba。或aGydF4y2Ba糕点GydF4y2Ba。早餐糕点？但是，您将其分类，这是各种各样的美味。GydF4y2Ba
甜面团被切成小块，卷成球，浸入融化的黄油，用肉桂和红糖卷，然后分成邦特锅。黄油和红糖会产生焦糖酱，一旦将面包从锅中散发出来。用糖粉釉淋上顶部，您有最nt弱的早餐，小吃或甜点（我只是喜欢可以在各种餐点或场合吃的烘焙食品）。GydF4y2Ba
这是要温暖的，因此您可以用手指将面包拉开，但是在室温下也很棒，或在微波炉中加热。无论您什么时候吃，您都会舔干净的手指！GydF4y2Ba
专家提示GydF4y2Ba
一些快速笔记以确保成功！GydF4y2Ba
- 素食主义者选项：GydF4y2Ba要使这种猴子面包食谱无乳或素食主义者，请用植物性替代品代替黄油和牛奶。确保使用不受欢迎的，未加糖的非乳脂牛奶。大豆和燕麦奶的具有最佳的稠度和非常中性的风味。GydF4y2Ba
- 用手混合：GydF4y2Ba虽然很容易用立式搅拌机和面团钩制成，但您也可以手工准备这个面团。有关替代说明，请参见配方中的步骤2。GydF4y2Ba
- 快速删除！GydF4y2Ba不要让面包在锅中冷却超过5分钟；粘釉将开始凝固，当您尝试将面包打开时，面包可能会破裂。GydF4y2Ba
分步说明GydF4y2Ba
Monkey bread does take a little bit of time to create (around 3-4 hours from start to finish), but it is well worth the effort, and when you smell the cinnamon sugar bubbling from the oven, you won’t be second-guessing your decision to make it. In fact, you’ll be giving yourself a huge pat on the back.
这是您如何组装猴子面包的快速分解：GydF4y2Ba
首先，您首先要用大量的黄油给邦特锅涂油脂。GydF4y2Ba
您将面团混合在一起，使其上升直至加倍，然后将其放出并拍打为8×8英寸的正方形。GydF4y2Ba
然后，用锋利的刀，长凳刮刀或披萨切片机（板凳刮板对我来说真的很好），将矩形切成64件。GydF4y2Ba
将每块滚入球。GydF4y2Ba
一次，每个球将每个球浸入融化的黄油中，然后滚入红糖/肉桂混合物中，然后在邦特锅中层。GydF4y2Ba
让它再上升一次，烘烤，釉料并挖入！GydF4y2Ba
如何提前 +过夜说明GydF4y2Ba
你可以GydF4y2Ba提前做面团GydF4y2Ba并让它在冰箱中完成第一座升起。第二天，当您准备形成面团球并进行步骤3时，将其取出。GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba第二次上升可能需要更长的时间。）GydF4y2Ba
您也可以组装整个过程，然后覆盖和冷藏。第二次上升将在一夜之间完成，然后您可以将其从冰箱中取出，然后在早晨烘烤。GydF4y2Ba
存储提示GydF4y2Ba
猴子面包绝对是在烤制的同一天最好食用的，最好是从烤箱中崭露头角！GydF4y2Ba
任何剩菜量应在室温或冰箱中用保鲜膜紧密覆盖，最多3天。GydF4y2Ba
冰柜说明GydF4y2Ba
将完全冷却的猴子面包（整个物品或单个部分）包裹在保鲜膜上，然后用箔纸，放在Ziptop冷冻袋中，最多冷冻3个月。GydF4y2Ba
在冰箱中解冻过夜，或者在较小的室温下融化一个小时左右。GydF4y2Ba
风味变化GydF4y2Ba
这是猴子面包的惊人基础配方，您可以将其用于无数其他风味组合。这是其他一些甜美咸味的想法：GydF4y2Ba
- 苹果：GydF4y2Ba通过将切碎的苹果撒在面团层之间，创建苹果派或苹果油条的味道。GydF4y2Ba
- 比萨：GydF4y2Ba做我的GydF4y2Ba意大利辣香肠比萨猴面包GydF4y2Ba或使用您喜欢的披萨浇头重新创建！GydF4y2Ba
- 橙子：GydF4y2Ba将橙皮添加到面团中（和香草豆，以增强两种口味）。GydF4y2Ba
- 炸玉米饼：GydF4y2Ba将肉桂糖换成炸玉米饼调味料，并添加一些切碎的切达干酪，然后浸入GydF4y2Ba莎莎GydF4y2Ba呢GydF4y2Ba
- 大蒜帕玛森：GydF4y2Ba将肉桂糖换成帕玛森奶酪和大蒜粉的混合物。GydF4y2Ba
- Jalapeno Cheddar/Popper：GydF4y2Ba省略肉桂糖。洒了切碎的墨西哥胡椒，煮熟的切碎的培根和面团层之间的切达干酪。GydF4y2Ba
- 一切百吉饼：GydF4y2Ba用GydF4y2Ba一切都是百吉饼调味的GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
- 柠檬蓝莓：GydF4y2Ba将柠檬皮加到面团中，并在面团层之间撒上新鲜的蓝莓。GydF4y2Ba
- 馅：GydF4y2Ba准备您的最爱GydF4y2Ba馅料食谱GydF4y2Ba并转移到邦特锅中烘烤。GydF4y2Ba
- 热可可：GydF4y2Ba遵循此方向GydF4y2Ba热可可猴面包食谱GydF4y2Ba呢GydF4y2Ba
经常问的问题GydF4y2Ba
似乎没有确切的背景，但有些人声称面包类似于猴子拼图树，或者几个人拉面包的行为让人联想到猴子的行为。GydF4y2Ba
当我喜欢自制版本时，是的，如果您正在寻找快速食谱或一个没有酵母的食谱，则可以用两罐饼干面团代替自制面团。将每个饼干切成四分之一，然后进行食谱，跳过第二次上升，直接烘烤。GydF4y2Ba
是的。您需要购买冷冻晚餐卷（您将使用大约24卷）。根据包裹说明解冻。GydF4y2Ba
根据大小，将卷成一半或四分之一。继续写出书面的配方（第二次上升可能只需30分钟左右）。GydF4y2Ba
是的！要复制此食谱，请使用两罐新月形卷。展开新月卷后，将面团放入原木中，切成8片。四分之一的切片并继续配方。跳过第二次上升，烘烤25至30分钟，直到深金黄色。GydF4y2Ba
这部分面包片，一部分肉卷，部分粘性的面包早餐糕点是绝对完美的早餐选择，适合过夜客人或假日早晨。GydF4y2Ba
我想不出比挖这次甜蜜早餐享受更好的跟进圣诞节早晨的开放或复活节早晨的篮子狩猎。GydF4y2Ba
更多decade废早餐糕点GydF4y2Ba
如果您制作此食谱并喜欢它，那么如果您花一点时间在下面留下一个评分，我会很感激。太感谢了！GydF4y2Ba
猴子面包食谱（从头开始）GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
为了润滑锅GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba28GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba无盐黄油GydF4y2Ba，，，，GydF4y2Ba软化GydF4y2Ba
对于面团GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba240GydF4y2BaMLGydF4y2Ba）GydF4y2Ba牛奶，温暖（约110度F）GydF4y2Ba
- ⅓GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba80GydF4y2BaMLGydF4y2Ba）GydF4y2Ba水，温暖（约110度F）GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba50GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba28GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba无盐黄油GydF4y2Ba，，，，GydF4y2Ba融化了GydF4y2Ba
- 2¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba即食酵母粉GydF4y2Ba
- 3¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba390GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba通用面粉，加上工作表面的额外GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
对于红糖涂料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba198GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba浅红糖GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba地面肉桂GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba113GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba无盐黄油，融化GydF4y2Ba
用于上光油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba113GydF4y2BaGGydF4y2Ba）GydF4y2Ba糖粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba（（GydF4y2Ba30GydF4y2BaMLGydF4y2Ba）GydF4y2Ba牛奶GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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准备锅：GydF4y2Ba用2汤匙软黄油涂上标准的12杯邦特锅。搁置。GydF4y2Ba
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做面团：GydF4y2Ba在大型杯子中，将牛奶，水，糖，融化的黄油和酵母混合在一起。将面粉和盐混合在装有面团钩的站立搅拌机中。将机器转至低谷，并慢慢添加牛奶混合物。面团聚集在一起后，将速度提高到中等，然后混合，直到面团闪亮而光滑，6至7分钟。将面团转到轻度面粉柜台上，并短暂揉捏以形成光滑的圆球。GydF4y2Ba（用手制作：将面粉和盐一起在一个大搅拌碗中搅拌。在中心井中钻孔并倒入牛奶混合物。用木勺一起搅拌直至形成蓬松的面团。表面并揉捏直到面团变软和缎面。）GydF4y2Ba用不粘烹饪喷雾剂涂上大碗。用烹饪喷雾剂将面团放在碗中和面团表面。用保鲜膜盖住碗，并放在无水区的区域中，直到面团的大小翻倍，50至60分钟。GydF4y2Ba
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准备糖衣：GydF4y2Ba当面团升起时，将红糖和肉桂混合在一起。将融化的黄油放在第二碗中。搁置。GydF4y2Ba
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形成面包：GydF4y2Ba轻轻从碗中取出面团，然后拍打成一个粗糙的8英寸正方形。使用长凳刮刀，刀或披萨切片机将面团切成64片。GydF4y2Ba
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将每个面团碎成球。一次工作，将球浸入融化的黄油中，使多余的黄油滴入碗中。在红糖混合物中滚动，然后将球铺在邦特锅中，在建造层时面团球相遇的惊人接缝。GydF4y2Ba
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用保鲜膜紧紧盖住邦特锅，并放在无水分区域，直到面团蓬松，并从锅顶的顶部1到2英寸，50至70分钟。GydF4y2Ba
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烤猴子面包：GydF4y2Ba将烤箱预热至350摄氏度。拆开锅并烘烤，直到顶部变成深褐色，焦糖开始在边缘周围冒泡30至35分钟。在锅中冷却5分钟，然后将其放在盘子上，然后稍微冷却约10分钟。GydF4y2Ba
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做釉：GydF4y2Ba当面包冷却时，将糖粉和牛奶搅拌在一个小碗中，直到团块消失。用搅拌，将釉料淋在猴子面包上，让它在面包的顶部和侧面延伸。温暖。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
- 素食主义者选项：GydF4y2Ba制作这个猴子面包食谱GydF4y2Ba无乳制品或素食主义者GydF4y2Ba，用植物基替代品代替黄油和牛奶。确保使用不受欢迎的，未加糖的非乳脂牛奶。大豆和燕麦奶的具有最佳的稠度和非常中性的风味。GydF4y2Ba
- 面团替代品：GydF4y2Ba有关使用罐装饼干面团，冷冻面包面团和新月面团的说明，请参见上面的帖子。GydF4y2Ba
- 风味变化：GydF4y2Ba有关10种不同的修改想法，请参见上面的帖子！GydF4y2Ba
- 用手混合：GydF4y2Ba虽然很容易用立式搅拌机和面团钩制成，但您也可以手工准备这个面团。有关替代说明，请参见配方中的步骤2。GydF4y2Ba
- 快速删除！GydF4y2Ba不要让面包在锅中冷却超过5分钟；粘釉将开始凝固，当您尝试将面包打开时，面包可能会破裂。GydF4y2Ba
- 贮存：GydF4y2Ba猴子面包绝对是在烤制的同一天最好食用的，最好是从烤箱中崭露头角！任何剩菜量应在室温或冰箱中用保鲜膜紧密覆盖，最多3天。GydF4y2Ba
- 制作/隔夜说明：GydF4y2Ba你可以GydF4y2Ba提前做面团GydF4y2Ba并让它在冰箱中完成第一座升起。第二天，当您准备形成面团球并进行步骤3时，将其取出。第二次上升可能需要更长的时间。GydF4y2Ba您也可以组装整个过程，然后覆盖和冷藏。第二次上升将在一夜之间完成，然后您可以将其从冰箱中取出，然后在早晨烘烤。GydF4y2Ba
- 冰箱说明：GydF4y2Ba包裹完全冷却的猴子面包（整个物品或单个部分），然后用箔纸，放入Ziptop冷冻袋中，最多冷冻3个月。在冰箱中解冻过夜，或者在较小的室温下融化一个小时左右。GydF4y2Ba
你做这个食谱了吗？GydF4y2Ba
留下评论GydF4y2Ba下面，然后拍摄图片并标记GydF4y2Ba@TheBrowneyedBakerGydF4y2Ba在Instagram上，我可以看到它！GydF4y2Ba
摄影作品GydF4y2BaDee FrancesGydF4y2Ba。GydF4y2Ba
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