这款犹太苹果蛋糕是一种非常密糯的蛋糕面糊,上面点缀着大量肉桂糖包裹的苹果。它是适合任何场合的完美秋季甜点!gydF4y2Ba

美味的犹太苹果蛋糕——完美的秋季甜点。gydF4y2Ba

我知道秋天要到下周五(9月22日)才正式开始,但我完全同意这样一种观点:一旦劳工节过去,所有的赌注都在苹果、肉桂、热巧克力、牛仔裤、卫衣和毯子上了。都来吧!gydF4y2Ba

今年是苹果季,我要做一个非常棒的犹太苹果蛋糕。这本书是一位名叫琳达的读者去年夏天寄给我的,她说她制作这本书已经很多年了,是全家人的最爱。谢谢你,琳达,寄来这么棒的食谱!网上流传着无数的犹太苹果蛋糕食谱,你可能也有自己的版本,但如果你从未尝试过,这绝对是一个非凡的苹果蛋糕,适合任何秋天的场合。gydF4y2Ba

奶奶史密斯苹果与肉桂糖搅拌。gydF4y2Ba

一开始,你要准备一大堆老史密斯苹果(如果你计划去摘苹果,那就再好不过了!),然后把它们加入糖和肉桂。在他们泡肉桂糖的时候,把蛋糕糊混合起来。搅拌的方法有点不同,最后加入鸡蛋,面糊很厚,但相信我,这很管用!gydF4y2Ba

当琳达把食谱发给我时,她说她故意把面糊一层层地“丝带”在苹果上,而不是完全覆盖它们,这样蛋糕上就全是苹果,而不是蛋糕和苹果的不同层次。它完全适用于我的(如你所见),我就是喜欢每一口都有大块的苹果!gydF4y2Ba

犹太苹果蛋糕准备好了!gydF4y2Ba

这个蛋糕的面包屑很紧实,但是非常光滑,非常湿润。琳达说她的家人有多喜欢这个蛋糕上的皮,我同意——我认为这是我最喜欢的部分!蛋糕的质地真的让我想起了gydF4y2Ba俄罗斯磅蛋糕gydF4y2Ba这是我阿姨和奶奶过去在节日前后做的蛋糕(我需要复兴这种蛋糕!)gydF4y2Ba

琳达说这个食谱是罗伯特·班尼特的gydF4y2Ba经典的面包店gydF4y2Ba在新泽西州的樱桃山;当我在谷歌上搜索“犹太苹果蛋糕”时,我发现了大量和这个几乎一模一样的食谱,所以它可能是那些在祖母们的厨房里流传了几十年的食谱之一!gydF4y2Ba

新鲜出炉的犹太苹果蛋糕gydF4y2Ba

如果你今年秋天在甜点方面需要一些特别的东西,试试这款犹太苹果蛋糕吧——它是甜点中最好的安慰食物。gydF4y2Ba

如果你有自己的犹太苹果蛋糕食谱,我很想知道它和这个有什么相似或不同!告诉我吧!gydF4y2Ba

一块漂亮的犹太苹果蛋糕gydF4y2Ba

五年前:gydF4y2Ba装得满满的燕麦葡萄干冰淇淋gydF4y2Ba

一块漂亮的犹太苹果蛋糕gydF4y2Ba

犹太苹果蛋糕gydF4y2Ba

这款犹太苹果蛋糕是一种非常密糯的蛋糕面糊,上面点缀着大量肉桂糖包裹的苹果。它是适合任何场合的完美秋季甜点!gydF4y2Ba
4.36gydF4y2Ba(gydF4y2Ba92gydF4y2Ba评级)gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

的苹果gydF4y2Ba

  • 6gydF4y2Ba中等大小的史密斯苹果gydF4y2Ba,gydF4y2Ba去皮,去核,切碎(约半英寸的片)gydF4y2Ba
  • 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba

的蛋糕gydF4y2Ba

  • 2¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(gydF4y2Ba343.75gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba中筋面粉,筛选gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(gydF4y2Ba400gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(gydF4y2Ba218gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(gydF4y2Ba62gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba)gydF4y2Ba橙汁gydF4y2Ba
  • 2½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba2.5gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba)gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 预热烤箱至华氏350度,在10英寸的烤箱上抹上油,撒上面粉gydF4y2Ba管锅gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
  • 苹果准备:gydF4y2Ba在一个大碗里,把切碎的苹果与糖和肉桂搅拌。备用。gydF4y2Ba
  • 准备蛋糕面糊:gydF4y2Ba在一个大碗里,把面粉、泡打粉和盐搅拌在一起。gydF4y2Ba
  • 在一个中等大小的碗里,把糖、植物油、橙汁和香草精搅拌在一起。把湿的材料加入面粉混合物中,用抹刀或木勺搅拌均匀。gydF4y2Ba
  • 一次加入一个鸡蛋,每次加入后充分混合(面糊开始会很厚,但随着你继续加入鸡蛋,会变得松散,更容易混合)。刮下碗的边缘和底部,以确保所有的材料完全融合。gydF4y2Ba
  • 在平底锅底部加一层薄薄的蛋糕面糊,然后在面糊上加四分之一的苹果。把剩下的四分之一蛋糕糊撒在苹果上;面糊不应该完全覆盖所有的苹果(它会在烘焙时扩散)。用剩下的苹果和蛋糕糊重复三次,最后涂上一层蛋糕糊,但它不会完全覆盖苹果,没关系!gydF4y2Ba
  • 烤1小时30分钟,或者把烤串插进中间,取出来是干净的。食用前冷却至室温。剩菜可以在室温下保存5天。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 我用漏勺把苹果转移,这样就不会转移太多的果汁,但还是有一些,而且似乎完全没有对蛋糕产生负面影响。gydF4y2Ba
  • 你也可以用agydF4y2Ba标准圆盘的话gydF4y2Ba如果你没有平底锅。gydF4y2Ba
营养价值以每份为基础gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba345gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba74gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba54gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba217gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba264gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba48gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba140gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba6.8gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba74gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1.9gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba

留下一个评论gydF4y2Ba下面,然后抓拍并标记gydF4y2Ba@thebrowneyedbakergydF4y2Ba在Instagram上,这样我就能看到了!gydF4y2Ba