法式吐司是一种经典的早餐。松软，再淋上枫糖浆就完美了。为周末做这个食谱gydF4y2Ba早餐gydF4y2Ba，工作日的早餐换晚餐，或假日的早午餐!gydF4y2Ba

一叠法式吐司放在白色盘子上，上面有蓝莓。gydF4y2Ba

跟真正的，淋了奶油冻的，正宗的法国吐司打个招呼吧。gydF4y2Ba

在我们成长的过程中，我妈妈经常做法式吐司作为早餐，我总是爱吃，吃得津津有味。谁能抵挡得住蘸着鸡蛋混合物的面包，在涂了黄油的煎锅里煎成棕色呢?再加点黄油和糖浆，或者撒点糖或糖粉，再来点培根或香肠，周六早上还能有更好的开始吗?我认为不是。gydF4y2Ba

然而，这个特别的法式吐司食谱是如此令人难以置信的颓废，有着如此丰富的味道，而且非常甜，以至于我认为枫糖浆可以(也许……对某些人来说……)是可选的。疯了,对吧? !gydF4y2Ba

用烤盘烤法国吐司。gydF4y2Ba

做法式吐司最好的面包是什么?gydF4y2Ba

使用正确的面包类型是知道如何做出令人垂涎的法式吐司的关键!gydF4y2Ba

要做最好的经典法式吐司，要用硬而不新鲜的面包。现在不是用软的三明治面包的时候。gydF4y2Ba

我最喜欢的两种是白面包和法式面包。其他不错的选择是小麦面包和意大利面包。gydF4y2Ba

法式吐司的食材就放在柜台上。gydF4y2Ba

法式吐司成分gydF4y2Ba

  • 白面包的面包gydF4y2Ba或者其他硬面包，比如奶油蛋卷——切成半英寸厚的薄片。gydF4y2Ba
  • 全脂牛奶gydF4y2Ba或者半加半gydF4y2Ba
  • 蛋黄gydF4y2Ba-把剩下的蛋白放在密封的容器里，放入冰箱。你可以用它们来做gydF4y2Ba巧克力酥皮饼干gydF4y2Ba，gydF4y2Ba奶油蛋白甜饼gydF4y2Ba，gydF4y2Ba自制的棉花糖奶油gydF4y2Ba或蛋清煎蛋卷。gydF4y2Ba
  • 浅棕色的糖gydF4y2Ba
  • 无盐黄油gydF4y2Ba如果你只吃盐黄油，在这个食谱中可以省略盐gydF4y2Ba
  • 盐gydF4y2Ba
  • 香草精gydF4y2Ba-所有的摘录都是不平等的!为了达到最好的味道，只使用纯香草精gydF4y2Ba

搅拌法式吐司的蛋奶沙司。gydF4y2Ba

如何做白拉法式吐司gydF4y2Ba

同样，为了确保面包完全吸收蛋羹，把它放在冷却架上过夜。gydF4y2Ba

  1. 把所有的蛋奶沙司原料搅拌在一起gydF4y2Ba在一个大碗里。然后，将混合物转移到13×9-inch蛋糕锅或矩形砂锅盘中。gydF4y2Ba
  2. 为了达到最好的效果，一次煮两片面包。gydF4y2Ba将面包放入面糊中浸泡20秒，然后用抹刀将面包翻过来，浸泡另一面。你要让面包饱和，但又不散。gydF4y2Ba
  3. 用抹刀将浸泡好的白面包转移到烤盘上。gydF4y2Ba继续一次浸泡两片面包，直到所有的面包都放在烤盘上。gydF4y2Ba
  4. 在12英寸的煎锅中用中低温加热黄油gydF4y2Ba．一开始会起泡。当泡沫停止后，将两片法国吐司放入煎锅中。煮几分钟，偶尔检查一下底下。当它变成金黄色时，把法国吐司翻过来继续烹饪，直到另一面变成金黄色。gydF4y2Ba
  5. 用纸巾擦净煎锅。gydF4y2Ba继续一次煮2块，每批加更多黄油。gydF4y2Ba

服务提示:gydF4y2Ba最好马上就上法式吐司。如果你一定要保持它的温度，把它放在200度的烤箱的冷却架上，直到你准备好享用它。gydF4y2Ba

白面包浸泡在蛋奶沙司混合物中。gydF4y2Ba

如何做出完美的法式吐司gydF4y2Ba

  • 面包:gydF4y2Ba用查拉面包、奶油蛋卷或其他丰盛的面包，如意大利面包、酸面包或结实的小麦面包。gydF4y2Ba
  • 花点时间让面包隔夜不新鲜:gydF4y2Ba这样可以确保面包足够干燥，吸收蛋奶沙司混合物而不会散去。如果面包太软，就吸收不了那么多蛋奶沙司。结果，你会失去很多味道。如果你前一天晚上忘记把面包摆出来，不要惊慌!把面包放到华氏300度的烤箱里烤15分钟。切到一半，把面包片翻过来。gydF4y2Ba
  • 不要打开暖气:gydF4y2Ba虽然煮起来要花点时间，但我向你保证，这道经典法式吐司绝对值得!较低的温度可以确保蛋奶沙司能完全穿透面包，同时也能让面包的外面变成棕色。在较高的温度下，面包内部没有烤透就会很快变黄。这会使你的法式吐司变得糊状。gydF4y2Ba
  • 保持宽容的!gydF4y2Ba我求求你——请不要试图通过降低脂肪和/或卡路里来使这道食谱更健康。如果你试着用低脂牛奶、蛋白代替蛋黄等，你会有一些口感问题。更重要的是，你会失去很多味道!法国吐司并不是每天都有的食物，但当你做它的时候，它绝对是你想要尽情享受的食物!gydF4y2Ba
  • 服务建议:gydF4y2Ba黄油和枫糖浆(经典!)，撒上糖粉，新鲜水果，或水果果盘或糖浆。gydF4y2Ba

一堆法国吐司上面淋着糖浆。gydF4y2Ba

这就是法国吐司食谱的绝对圣杯。这需要一点事先的计划，但它会把你的周末早晨带到另一个维度。gydF4y2Ba

尝试更多颓废的早餐食谱:gydF4y2Ba

如果你做了这个食谱并且喜欢它，如果你能花点时间在下面留言，我会非常感激。非常感谢!gydF4y2Ba

白面包法式吐司gydF4y2Ba

产量:gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
干面包:gydF4y2Ba 11gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 12gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba
法式吐司是一种经典的早餐。松软，再淋上枫糖浆就完美了。把这个食谱做周末早餐，工作日晚上的早餐当晚餐，或者假日的早午餐!gydF4y2Ba
3.88gydF4y2Ba（gydF4y2Ba33gydF4y2Ba评级)gydF4y2Ba
打印gydF4y2Ba 销gydF4y2Ba 率gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 8gydF4y2Ba片gydF4y2Ba白面包的面包gydF4y2Ba，gydF4y2Ba切片½英寸厚gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba（gydF4y2Ba366gydF4y2Ba毫升gydF4y2Ba）gydF4y2Ba全脂牛奶gydF4y2Ba
  • 6gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba浅棕色的糖gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba，gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba（gydF4y2Ba０．２５gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba）gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba，gydF4y2Ba划分(烹饪)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 把面包放在没有盖的冷却架上过夜，使面包不新鲜。gydF4y2Ba
  • 在大碗中搅拌牛奶、蛋黄、糖、融化的黄油、盐和香草，直到混合均匀。将牛奶混合物倒入13x9英寸的烤盘中。gydF4y2Ba
  • 每次用3片面包，蘸上蛋奶沙司20秒。用锅铲把面包翻过来，再泡20秒。(面包应该是饱和的，但不能散。)将泡好的面包转移到烤盘或托盘上，继续，直到所有面包都泡好。gydF4y2Ba
  • 在12英寸的煎锅中用中低温加热½汤匙黄油。当泡沫消退后，用刮刀将两片泡好的面包放入煎锅中，直到面包呈金黄色，大约需要3到4分钟。翻过来继续煮，直到另一面变成金黄色，大约3到4分钟。用纸巾擦净煎锅。重复烹饪剩下的面包，每次两片，每批加1 / 2汤匙黄油。法式吐司应该立即上桌，但在上桌前可以放在200度的烤箱中保温。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 面包:gydF4y2Ba用查拉面包、奶油蛋卷或其他丰盛的面包，如意大利面包、酸面包或结实的小麦面包。gydF4y2Ba
  • 花点时间让面包隔夜不新鲜:gydF4y2Ba这样可以确保面包足够干燥，吸收蛋奶沙司混合物而不会散去。如果面包太软，就吸收不了那么多蛋奶沙司。结果，你会失去很多味道。如果你前一天晚上忘记把面包摆出来，不要惊慌!把面包放到华氏300度的烤箱里烤15分钟。切到一半，把面包片翻过来。gydF4y2Ba
  • 不要打开暖气:gydF4y2Ba虽然煮起来要花点时间，但我向你保证，这道经典法式吐司绝对值得!较低的温度可以确保蛋奶沙司能完全穿透面包，同时也能让面包的外面变成棕色。在较高的温度下，面包内部没有烤透就会很快变黄。这会使你的法式吐司变得糊状。gydF4y2Ba
  • 保持宽容的!gydF4y2Ba我求求你——请不要试图通过降低脂肪和/或卡路里来使这道食谱更健康。如果你试着用低脂牛奶、蛋白代替蛋黄等，你会有一些口感问题。更重要的是，你会失去很多味道!法国吐司并不是每天都有的食物，但当你做它的时候，它绝对是你想要尽情享受的食物!gydF4y2Ba
  • 服务建议:gydF4y2Ba黄油和枫糖浆(经典!)，撒上糖粉，新鲜水果，或水果果盘或糖浆。gydF4y2Ba
  • 法式吐司砂锅:gydF4y2Ba在寻找适合假日早晨的提前出行选择吗?试试我的gydF4y2Ba烤法国土司砂锅配果仁配料gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
营养价值以每份为基础gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba437gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba42gydF4y2BaggydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba23gydF4y2BaggydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba332gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba492gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba264gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba17gydF4y2BaggydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba885gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba223gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2.8gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba

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作者:gydF4y2Ba 米歇尔gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 早餐gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba

摄影:Ari ofgydF4y2Ba以及经验丰富的gydF4y2Ba］gydF4y2Ba