三重巧克力松饼GydF4y2Ba
在制作这种巧克力松饼配方后，你永远不会再抓住烘焙食物的松饼！它们是由划痕制成的，从熔化的巧克力，可可粉和巧克力芯片中获得巧克力的烧焦，使它们丰富，浓郁，浓郁。阅读下面的吨提示关于如何确保永不干燥的潮湿的松饼！GydF4y2Ba
自2010年以来，我在网站上有一版三重巧克力松饼，而他们有时候，他们有时会变得干燥，巧克力味道是有点不可逆容，所以我出发了一个新的，改进的版本和这里。GydF4y2Ba
如果你喜欢巧克力，你将去这些松饼上的香蕉。由于熔化的巧克力，可可粉和巧克力芯片，它们装满了巧克力味道，并且具有潮湿，致密的质地。早上好多了！GydF4y2Ba
如何从划伤中制作巧克力松饼GydF4y2Ba
这些松饼非常容易制作，以快速的面包方式完成大多数松饼。只需一个碗或两个钟而扫，他们迅速地聚集在一起，所以你可以在没有时间吃它们！GydF4y2Ba
这是我们如何制作它们：GydF4y2Ba
- 预热烤箱和线饼GydF4y2Ba用衬垫或喷雾与不粘烹饪喷雾。GydF4y2Ba
- 拂GydF4y2Ba一起面粉，可可粉，小苏打和盐。GydF4y2Ba
- 将巧克力和黄油融化在一起GydF4y2Ba直到平滑。GydF4y2Ba
- 搅拌糖，酸奶油，香草和鸡蛋GydF4y2Ba进入熔化的巧克力混合物。GydF4y2Ba
- 折叠GydF4y2Ba干法成分进入巧克力混合物。GydF4y2Ba
- 添加巧克力芯片GydF4y2Ba并折叠结合。一定要轻轻混合以确保松饼不干燥且坚韧。GydF4y2Ba
- 划分击球手GydF4y2Ba在松饼杯之间。GydF4y2Ba
- 烤GydF4y2Ba直到插入中心的牙签出来，附着潮湿的面包屑。GydF4y2Ba
准备松饼锅和衬垫GydF4y2Ba
任何标准的12杯松饼平底锅都适用于这些松饼。我有这一点GydF4y2Ba威尔顿彭沼百蒂瓦芒锅GydF4y2Ba对于年龄来说，但在大多数地方不再可用了。如果你不能一对一，我的下一个建议就是GydF4y2Ba美国松饼锅GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
您可以用不粘烹饪喷雾或使用衬垫喷洒平底锅。多年来我已经使用了大量不同类型的衬里，我绝对更喜欢GydF4y2Ba基本白皮书衬垫GydF4y2Ba。你可以在任何关于任何杂货店或工艺品商店找到它们，但如果你在线购买它们（并且他们永远持续！）。GydF4y2Ba
什么样的巧克力和巧克力芯片使用GydF4y2Ba
这些松饼使用三种巧克力！以下是我为每个人的最佳选择的建议：GydF4y2Ba
- 对于精细切碎的半卷巧克力然后融化GydF4y2Ba- 我强烈推荐使用高品质的酒吧巧克力;我最喜欢的烘焙品牌是吉特拉德和Ghiradelli。切碎的巧克力更好地融化并具有比熔化的巧克力芯片更平滑的一致性，但如果你夹紧并且只能得到巧克力筹码，那么这些都会工作。我使用Semifeweet Chocolate，因为我认为这是一个很好的中路选项，但如果您喜欢更痛苦的味道，那么您可以在这里绝对使用黑巧克力。GydF4y2Ba
- 用于可可粉GydF4y2Ba- 我们使用常规不加糖的可可粉用于这些松饼，我的去选择是好的ol'hershey！（肯定不要使用荷兰加工可可，因为它不会与食谱中的小苏打作出反应 - 看看我的帖子GydF4y2Ba
- 对于将混合到松饼中的巧克力芯片GydF4y2Ba- 我也去了传统的半曲线路线，再次我最喜欢的品牌是Ghiradelli和Guittard。尽管如此，你可以用这些筹码播放 - 使用黑巧克力，牛奶巧克力，白巧克力，甚至花生酱薯条！欧宝体育app苹果下载GydF4y2Ba
避免干巧克力松饼GydF4y2Ba
没有人喜欢一个干的松饼（我在我测试过的时候有多些人！），让我们通过如何确保每次都会得到超潮湿的松饼。这些是我确保超级潮湿的松饼的一些关键事情：GydF4y2Ba
- 减少面粉量GydF4y2Ba- 显而易见的，对吗？！少粉=较少的干松饼！我们无法减少它GydF4y2Ba也GydF4y2Ba既然我们需要面粉以进行结构，所以这是一个微妙的平衡。GydF4y2Ba
- 增加巧克力和黄油GydF4y2Ba- 我加倍融化的巧克力，并升高了黄油。这产生了增加的水分（并添加巧克力味道！）。GydF4y2Ba
- 没有发酵粉GydF4y2Ba- 之前的迭代使用了发酵苏打和发酵粉，这只是太多的疯狂，产生了在干燥的一侧的松饼，丢失了巧克力oomph。对于这个最终版本，它只是一少量的小苏打。GydF4y2Ba
- 酸奶油GydF4y2Ba- 这是一个用于创建超级松饼的强大因素（GydF4y2Ba和GydF4y2Ba纸杯蛋糕！）。GydF4y2Ba
- 那么低GydF4y2Ba- 我发现了我在早期批次的主要问题之一在375批次烘烤。350烘烤并没有给出需要的崛起，但是整个时间将它们烘干了。所以我转向互联网上数千个松饼食谱的经验和真正的方法 - 从425开始5分钟，足以给他们一些oomph，然后将其转到350，为剩下的时间来保持它们湿。GydF4y2Ba
说蛋糕......GydF4y2Ba
松饼与蛋糕GydF4y2Ba
你有没有想过巧克力松饼和蛋糕之间的区别是什么？它们看起来相似，充满了巧克力的塞子，所以有什么区别？实际上，相当多的东西！GydF4y2Ba
- 脂肪和糖含量GydF4y2Ba- 虽然松饼绝对是甜蜜的，但你会在蛋糕中找到更高量的脂肪和糖。GydF4y2Ba
- 混合方法GydF4y2Ba- 蛋糕通常使用与蛋糕面糊的相同技术混合在一起，这几乎总是使用立式搅拌机或手动搅拌机。同时，松饼几乎总是用手混合而且非常轻轻地混合。GydF4y2Ba
- 面糊厚度GydF4y2Ba- 蛋糕（特别是巧克力蛋糕）通常会有一个更薄的击球手，而松饼面糊是非常厚的。GydF4y2Ba
- 最终烤制的质地GydF4y2Ba- 松饼通常具有比蛋糕更密集的纹理，这是蓬松的，更巧克力。GydF4y2Ba
- 蛋糕与面包测试GydF4y2Ba- 如果你不确定，请以这种方式想到它 - 如果你可以将面糊放在圆形蛋糕锅中并结束蛋糕，这是一块蛋糕。如果你可以把它放在一个面包锅里，得到一个快速的面包，它是一个松饼。GydF4y2Ba
- 结霜GydF4y2Ba- 啊是的，最终的gimme - 如果它在糖霜中被甩了，你会有一个蛋糕！GydF4y2Ba
现在，无论您是否考虑这些松饼或蛋糕，适合早餐或甜点，它们肯定是一件事：美味。GydF4y2Ba
存储和冻结说明GydF4y2Ba
如果您可以在第一天内避免所有人，有几个选择可以存放这些松饼！;-)GydF4y2Ba
- 贮存：GydF4y2Ba在室温下将松饼存放在密闭容器中长达4天或冰箱长达1周。GydF4y2Ba
- 冷冻：GydF4y2Ba一旦完全冷却，松饼可以用保鲜膜包裹并转移到密封容器或拉链袋，并冷冻长达3个月。在室温下解冻。GydF4y2Ba
更美味的松饼食谱：GydF4y2Ba
我最喜欢的松饼，在一个地方！GydF4y2Ba>>GydF4y2Ba十大名单：最佳松饼食谱GydF4y2Ba
如果你制作这些巧克力松饼并爱他们，如果你需要一点时间留下下面的评级，我会很欣赏它。非常感谢！❤️️GydF4y2Ba
三重巧克力松饼GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1¼GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba（GydF4y2Ba150.GydF4y2BaGGydF4y2Ba的）GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（GydF4y2Ba42.GydF4y2BaGGydF4y2Ba的）GydF4y2Ba不加糖的可可粉GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba（GydF4y2Ba0.5GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba的）GydF4y2Ba小苏打GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba（GydF4y2Ba0.5GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba的）GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba（GydF4y2Ba113.GydF4y2BaGGydF4y2Ba的）GydF4y2BaSemiSweet巧克力GydF4y2Ba那GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（GydF4y2Ba113.GydF4y2BaGGydF4y2Ba的）GydF4y2Ba无盐的黄油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（GydF4y2Ba198GydF4y2BaGGydF4y2Ba的）GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（GydF4y2Ba113.GydF4y2BaGGydF4y2Ba的）GydF4y2Ba酸奶油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba（GydF4y2Ba170.GydF4y2BaGGydF4y2Ba的）GydF4y2BaSemiSweet巧克力芯片GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将烤箱预热至425°F。用纸松饼杯或带有非粘性烹饪喷雾的润滑脂将标准松饼罐线。GydF4y2Ba
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在一个小碗中，将面粉，可可粉，小苏打和盐搅拌在一起。GydF4y2Ba
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在一个大碗中，将巧克力乳融化在一起直至完全光滑。（你可以在一个玻璃碗中使用微波炉在30秒的爆发中进行，然后搅拌;或者你可以使用孤暖的碗在几乎没有卑鄙的水的小平底锅上。）GydF4y2Ba
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将糖搅拌成熔化的巧克力混合物直至合并，然后在酸性稀奶油和香草提取物中搅拌。最后，轻轻地在鸡蛋中搅拌直到掺入，在这个阶段注意不要过掺杂。GydF4y2Ba
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将干燥的成分加入湿成分，并使用橡胶刮刀轻轻折叠并混合，直至只需一点点干燥的面粉。加入巧克力芯片并轻轻将它们混合在一起，直至它们均匀分布，仍然没有干燥的面粉。GydF4y2Ba
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在松饼杯之间均匀地划分面糊（我发现一个¼杯勺完美地工作）。GydF4y2Ba
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烘烤5分钟，然后将烤箱温度降低到350°F并继续烘烤15至20分钟，直到插入中心的牙签出来，附着潮湿的面包屑。允许冷却5分钟，然后将松饼从锅中取出到电线冷却架直至完全冷却。GydF4y2Ba
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在室温下储存在高达4天的气密容器中，或在塑料包装中单独包装，放入密封容器或可重复密封的袋子，冻结长达3个月。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
- 设备建议：GydF4y2Ba我的松饼锅GydF4y2Ba/GydF4y2Ba另一个松饼锅GydF4y2Ba/GydF4y2Ba纸衬垫GydF4y2Ba
- 迷你松饼：GydF4y2Ba这个配方将产生24个迷你松饼;在350摄氏度下烘烤10至14分钟。GydF4y2Ba
- 快面包：GydF4y2Ba您可以使用此击球手烘烤快餐。将其涂抹在9x5英寸的锅中并烘烤55至60分钟。GydF4y2Ba
- 贮存：GydF4y2Ba在室温下将松饼存放在密闭容器中长达4天或冰箱长达1周。GydF4y2Ba
- 冷冻：GydF4y2Ba一旦完全冷却，松饼可以用保鲜膜包裹并转移到密封容器或拉链袋，并冷冻长达3个月。在室温下解冻。GydF4y2Ba
你做了这个食谱吗？GydF4y2Ba
留下评论GydF4y2Ba下面，然后拍摄图片和标签GydF4y2Ba@thebradeyedbaker.GydF4y2Ba在Instagram上，所以我可以看到它！GydF4y2Ba
[摄影图片GydF4y2BaDee Frances.GydF4y2Ba]GydF4y2Ba
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