这些自制的比利时华夫饼快速且易于制造,每次都会变得美味。食谱确保它们在内部浅色,而在外面的金色和酥脆。使用您最喜欢的浇头提供这些经典的华夫饼:黄油,糖浆,糖粉,新鲜水果,甚至有点搅打的奶油用于特殊款待!GydF4y2Ba

堆与叉子的比利时华夫饼切入他们和草莓在上面。GydF4y2Ba

比利时华夫饼与常规华夫饼 - 有什么区别?GydF4y2Ba

我在去年夏天开始在夏天制作这些华夫饼干,在吃一批我之后GydF4y2BaButtermilk Waffles.GydF4y2Ba,我的丈夫询问那些和真正的比利时华夫饼之间的区别是什么。好问题!GydF4y2Ba

有两个关键差异:GydF4y2Ba

  1. 质地GydF4y2Ba- 在比利时华夫饼,鸡蛋分开。蛋黄酱与其他湿成分一起搅拌,而白人鞭打以硬峰,然后在末端折叠到面糊。这会产生一个纹理,在外面和灯光和内部的光和柔软。GydF4y2Ba
  2. 深口袋GydF4y2Ba- 传统的GydF4y2Ba比利时华夫饼干铁GydF4y2Ba比传统的美国风格华夫饼干更深入,较大的网格图案。这适用于超大的口袋,非常适合收集大型融化的黄油,果酱和糖浆!GydF4y2Ba

更多常见问题解答:GydF4y2Ba

比利时华夫饼的起源是什么?他们来自比利时吗?GydF4y2Ba

是的!华夫饼起源于布鲁塞尔,于1958年首先向公众推向公众。原始配方用作酵母作为疯狂的药剂,但食谱已经开始使用发酵粉。GydF4y2Ba

华夫饼于1962年在美国展示了西雅图的21世纪博览会。他们(并且仍然是许多地方)作为街头食品销售,用简单的顶部和手用手吃。他们在1964年在纽约世界的展会中变得更加流行,在那里他们享用了奶油和草莓。GydF4y2Ba

你可以用煎饼混合制作比利时华夫饼吗?GydF4y2Ba

你不能。对于比利时华夫饼开发他们的特色轻盈和脆弱的纹理,需要分离鸡蛋,蛋白鞭打。虽然Bisquick这样的混合物可用于基本的美国式煎饼和华夫饼,但您将无法使用煎饼混合作为更换的比利时华夫饼干的真实纹理。GydF4y2Ba

我们需要的成分GydF4y2Ba

比利时华夫饼干的成分准备和在柜台的碗里。GydF4y2Ba

关于成分的几点:GydF4y2Ba

  • 黄油GydF4y2Ba- 许多食谱呼叫植物油,我已经使用两者测试了这个配方。你可以替代植物油,但我以为它给了奶嘴般的感觉而不是那么多的味道。GydF4y2Ba
  • 肉桂GydF4y2Ba- 我们爱这个补充!它给华夫饼在味道部门有点额外额外的东西,但如果你愿意,你可以省略它。GydF4y2Ba
  • 牛奶GydF4y2Ba- 使用常规牛奶来此食谱,而不是酪乳。整体或2%的牛奶都工作正常。GydF4y2Ba

如何制作比利时华夫饼GydF4y2Ba

制作比利时华夫饼非常容易,击球手可以在不到10分钟的时间内混合在一起。你的周末早晨刚刚变得更好!GydF4y2Ba

首先,我们将干成分搅拌,然后将所有湿成分搅拌在一起(减去蛋清)。然后,将湿成分添加到干成分中并轻轻搅拌以结合(不要溢出!)。GydF4y2Ba

混合比利时奶蛋烘饼面糊的照片拼贴画。GydF4y2Ba

接下来,鞭打那些鸡蛋白,直到你得到漂亮,僵硬的山峰。它只需要一两分钟!GydF4y2Ba

在一个玻璃碗的鞭打蛋白。GydF4y2Ba

最后,将蛋清折叠到击球手中,用橡胶刮刀轻轻地进行。GydF4y2Ba

不要过掺杂;如果击球手有点笨拙,没关系。GydF4y2Ba

蛋白被折叠成奶盖面糊,用红色橡胶刮刀。GydF4y2Ba

现在,我们做饭!GydF4y2Ba

(一定要遵循制造商对华夫饼铁的说明,用于正确烹饪华夫饼。)GydF4y2Ba

比利时华夫饼干在华夫饼干熨斗。GydF4y2Ba

服务和顶级想法GydF4y2Ba

我们喜欢用黄油,糖浆和撒上糖粉吃的华夫饼。他们也美味冠上新鲜水果,如草莓,蓝莓或切片香蕉。你甚至可以把它们变成甜点GydF4y2Ba奶油GydF4y2Ba或顶部的冰淇淋勺!GydF4y2Ba

比利时华夫饼是他们自己的总餐,但也很美味GydF4y2Ba炒鸡蛋GydF4y2Ba,你最喜欢的香肠,或GydF4y2Ba熏肉GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

冻结你的华夫饼干GydF4y2Ba

这些华夫饼冻结精美!GydF4y2Ba

让它们完全冷却,然后用塑料包装单独包裹,并在Ziploc袋中冻结长达1个月。再加热的最佳方法是在烤面包机烤箱或烤箱中的烤盘上的钢丝架上;在400度烘烤5分钟 - 华夫饼应该很热,酥脆!GydF4y2Ba

在一块板材的两个比利时华夫饼用草莓和搽粉的糖在上面。GydF4y2Ba

我希望你和家人一样享受这些华夫饼!XO.GydF4y2Ba

比利时华夫饼GydF4y2Ba

自制比利时华夫饼干快速且易于制作,在内部制作,轻盈蓬松,而在外面的金色和酥脆。真美味!GydF4y2Ba
5.GydF4y2Ba(GydF4y2Ba5.GydF4y2Ba评分)GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

  • 2¼GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba(GydF4y2Ba270.GydF4y2BaGGydF4y2Ba的)GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
  • 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba地面肉桂GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba那GydF4y2Ba分开GydF4y2Ba
  • ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba(GydF4y2Ba113.GydF4y2BaGGydF4y2Ba的)GydF4y2Ba无盐的黄油GydF4y2Ba那GydF4y2Ba融化了GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba(GydF4y2Ba480.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba的)GydF4y2Ba牛奶GydF4y2Ba那GydF4y2Ba整体或2%GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

  • 预热华夫饼干。GydF4y2Ba
  • 在一个大碗中,将面粉,糖,发酵粉,肉桂和盐搅拌在一起。GydF4y2Ba
  • 在中等碗中,将蛋清在中高速上鞭打,直至僵硬的峰值形式;搁置。GydF4y2Ba
  • 在另一个中碗中,将蛋黄,熔化的黄油,牛奶和香草提取物搅拌在一起。GydF4y2Ba
  • 将湿成分添加到面粉混合物中并轻轻搅拌以结合。加入三分之一的蛋清并用橡胶刮刀轻轻搅拌。用橡胶刮刀加入剩余的蛋白并轻轻折叠,直到没有白色条纹。GydF4y2Ba
  • 根据华夫饼干的说明烹饪。提供您最喜欢的华夫饼干;热门选项是黄油和糖浆,新鲜水果,鞭打的奶油,以及粉末糖的粉尘。GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

  • 特殊装备:GydF4y2Ba比利时华夫饼干制造商GydF4y2Ba
  • 黄油GydF4y2Ba- 许多食谱呼叫植物油,我已经使用两者测试了这个配方。你可以替代植物油,但我以为它给了奶嘴般的感觉而不是那么多的味道。GydF4y2Ba
  • 肉桂GydF4y2Ba- 我们爱这个补充!它给华夫饼在味道部门有点额外额外的东西,但如果你愿意,你可以省略它。GydF4y2Ba
  • 牛奶GydF4y2Ba- 使用常规牛奶来此食谱,而不是酪乳。整体或2%的牛奶都工作正常。GydF4y2Ba
  • 浇头:GydF4y2Ba我们的最爱包括黄油,糖浆,糖粉和新鲜水果。如果你想要他们甜点或庆祝生日,那么添加一些GydF4y2Ba奶油GydF4y2Ba或冰淇淋!GydF4y2Ba
  • 冷冻:GydF4y2Ba让它们完全冷却,然后用塑料包装单独包裹,并在Ziploc袋中冻结长达1个月。GydF4y2Ba
  • 再加热:GydF4y2Ba使用烤箱烤箱或烤箱中的烤盘上的电线架;在400度烘烤5分钟 - 华夫饼应该很热,酥脆!GydF4y2Ba
卡路里:GydF4y2Ba304.GydF4y2Bakcal.GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba35GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba7.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba15.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba9.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 多不饱和脂肪:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 单不饱和脂肪:GydF4y2Ba4.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 反式脂肪:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba78.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba191.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba290.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba8.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba514.GydF4y2BaIUGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba151.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba2GydF4y2Ba米GydF4y2Ba

你做了这个食谱吗?GydF4y2Ba

留下评论GydF4y2Ba下面,然后拍摄图片和标签GydF4y2Ba@thebradeyedbaker.GydF4y2Ba在Instagram上,所以我可以看到它!GydF4y2Ba

摄影图片GydF4y2BaDee Frances.GydF4y2Ba。GydF4y2Ba