我经常收到有关特定厨房设备或特定成分的电子邮件或评论。您可能想象的，有些我绝对发誓的工具和成分对我来说是必不可少的。我在下面列出了最常用的厨房设备和一些我最喜欢的成分，并在可能的情况下包括特定的品牌和产品信息。希望这将使您购买新的厨房玩具，并更轻松地存放食品储藏室！

厨房设备

原料

  • 巧克力和巧克力片：我在当地的杂货店使用Ghiradelli Chocolate，用于所有烘焙。当我需要高质量的白巧克力时，我还将使用林特巧克力。
  • 肉桂：我用Penzeys越南额外花哨的肉桂
  • 可可粉：当食谱需要不加糖的可可粉时，我使用好时的可可（自然不加糖），可以在您当地的杂货店找到。对于荷兰语过程可可粉，我使用Penzeys荷兰工艺可可粉。
  • 舒张麦芽粉：这是在我的百吉饼食谱中使用的，我从亚瑟国王面粉。
  • 浓缩咖啡：我买Medaglia d'Oro Instant Instant Espresso粉末在当地的意大利市场。
  • Fleur de Sel：你可以轻松地亚马逊呢
  • 面粉：我几乎全部使用亚瑟粉国王面粉。我将以下面粉保存在储藏室（我可以在当地杂货店购买的前三个）：多用途面粉，，，，面粉，，，，全麦面粉和嗨，谷物面粉。我从杂货店购买蛋糕粉，并使用天鹅的Down或Softasilk品牌。
  • 麦芽奶粉：一些读者已经能够在他们当地的杂货店找到这一点，但我从来没有订购我的亚瑟国王面粉。
  • 枫糖浆：我从杂货店或山姆俱乐部购买枫糖浆。关键是购买纯的枫糖浆，不是人造糖浆，我们大多数人都在煎饼上搭配，否则您的食谱不会出现。
  • 糕点袋和装饰技巧：我使用Wilton品牌装饰袋和技巧，我在Michael's Craft商店购买。
  • 欧宝体育app苹果下载花生酱：我使用JIF或Skippy品牌的花生酱来烘烤。欧宝体育app苹果下载重要的提示：除非配方专门要求天然花生酱，否则使用它可能会对食谱造成严重破坏，除非您使用不需要冷藏的无态类型。欧宝体育app苹果下载
  • 香草豆：香草豆可能非常昂贵，因此我发现批量购买它们是最经济的。我买马达加斯加香草豆来自Penzeys。
  • 香草精：我爱马达加斯加波旁威士忌提取物来自亚瑟国王面粉，我经历了很多香草提取物的作品，所以我最经济的选择是32盎司的瓶子！
烘烤快乐！:)