我经常收到有关特定厨房设备或特定成分的电子邮件或评论。您可能想象的,有些我绝对发誓的工具和成分对我来说是必不可少的。我在下面列出了最常用的厨房设备和一些我最喜欢的成分,并在可能的情况下包括特定的品牌和产品信息。希望这将使您购买新的厨房玩具,并更轻松地存放食品储藏室!

厨房设备

原料

  • 巧克力和巧克力片:我在当地的杂货店使用Ghiradelli Chocolate,用于所有烘焙。当我需要高质量的白巧克力时,我还将使用林特巧克力。
  • 肉桂:我用Penzeys越南额外花哨的肉桂
  • 可可粉:当食谱需要不加糖的可可粉时,我使用好时的可可(自然不加糖),可以在您当地的杂货店找到。对于荷兰语过程可可粉,我使用Penzeys荷兰工艺可可粉
  • 舒张麦芽粉:这是在我的百吉饼食谱中使用的,我从亚瑟国王面粉
  • 浓缩咖啡:我买Medaglia d'Oro Instant Instant Espresso粉末在当地的意大利市场。
  • Fleur de Sel:你可以轻松地亚马逊
  • 面粉:我几乎全部使用亚瑟粉国王面粉。我将以下面粉保存在储藏室(我可以在当地杂货店购买的前三个):多用途面粉,,,,面粉,,,,全麦面粉嗨,谷物面粉。我从杂货店购买蛋糕粉,并使用天鹅的Down或Softasilk品牌。
  • 麦芽奶粉:一些读者已经能够在他们当地的杂货店找到这一点,但我从来没有订购我的亚瑟国王面粉
  • 枫糖浆:我从杂货店或山姆俱乐部购买枫糖浆。关键是购买纯的枫糖浆,不是人造糖浆,我们大多数人都在煎饼上搭配,否则您的食谱不会出现。
  • 糕点袋和装饰技巧:我使用Wilton品牌装饰袋和技巧,我在Michael's Craft商店购买。
  • 欧宝体育app苹果下载花生酱:我使用JIF或Skippy品牌的花生酱来烘烤。欧宝体育app苹果下载重要的提示:除非配方专门要求天然花生酱,否则使用它可能会对食谱造成严重破坏,除非您使用不需要冷藏的无态类型。欧宝体育app苹果下载
  • 香草豆:香草豆可能非常昂贵,因此我发现批量购买它们是最经济的。我买马达加斯加香草豆来自Penzeys。
  • 香草精:我爱马达加斯加波旁威士忌提取物来自亚瑟国王面粉,我经历了很多香草提取物的作品,所以我最经济的选择是32盎司的瓶子!
烘烤快乐!:)