我经常收到关于特定厨房设备或特定成分的电子邮件或评论。正如您可能想象的那样,有一些工具和成分,我绝对发誓,对我来说是不可或缺的。我在我最常用的厨房设备和一些最喜欢的食材下面列出,可以在可能的情况下包括特定品牌和产品信息。希望这将为新的厨房玩具购物,并使你的食品室更容易!

厨房设备

原料

  • 巧克力和巧克力片:我用Ghiradelli巧克力,我在当地的杂货店购买,因为我所有的烘焙。当我需要高质量的白色巧克力时,我也会使用Lindt巧克力。
  • 肉桂:我用Penzeys越南额外花哨肉桂
  • 可可粉:当食谱呼吁不加糖的可可粉时,我使用Hershey的可可(天然不加糖),可以在当地的杂货店找到。对于荷兰加工可可粉,我使用Penzeys荷兰工艺可可粉
  • DiaStatic Malt粉末:这是在我的百吉饼食谱中使用,我从中购买它亚瑟王面粉
  • 浓咖啡粉:我买medaglia d'oro瞬发浓咖啡粉在一个意大利市场。
  • Fleur de Sel:你可以轻易搞定亚马逊
  • 面粉:我几乎所有的面粉都用国王亚瑟面粉。我在我的食品室里保留以下面粉(我在当地的杂货店购买的前三个):多用途面粉,,,,面粉,,,,全麦面粉Hi-gluten面粉。我从杂货店购买蛋糕粉,并使用天鹅的下降或软血管品牌。
  • 麦芽奶粉:有些读者能够在当地的杂货店找到这一点,但我从未有过挖掘亚瑟王面粉
  • 枫糖浆:我从杂货店或山姆俱乐部购买了枫糖浆。关键是要买纯的枫糖浆,而不是我们中大多数人的人工糖浆长大,穿上我们的煎饼,或者你的食谱不会结果。
  • 糕点袋和装饰秘诀:我使用威尔顿品牌装饰袋和提示,我在迈克尔的工艺品商店购买。
  • 欧宝体育app苹果下载花生酱:我使用JIF或Skippy品牌的花生酱为我的烘焙。欧宝体育app苹果下载重要的提示:除非食谱专门调用天然花生酱,否则可以使用它在食谱上造成严重破坏,除非您使用不需要冷藏的无搅拌类型欧宝体育app苹果下载。
  • 香草豆:香草豆可能非常昂贵,所以我发现在散装中购买它们是最经济的。我买马达加斯加香草豆来自Penzeys。
  • 香草精:我爱马达加斯加波旁香草提取物来自亚瑟王面粉,我经历了很多在香草提取物中,所以我最经济的选择是32盎司的瓶子!
快乐烘焙!:)