你想成为厨房里的摇滚明星,当你走进厨房为你所爱的人做一些特别的东西时,你会感到完全的自信。你完全明白了!

但是……也许每次你想要一个新的食谱时,你都会觉得有点分散,没有你想要的那么有条理。也许有一种你不熟悉的配料,或者你在杂货店找不到。也许你只是没有你想要的那么多时间或厨房空间。

我相信任何人都可以学会自信地制作值得庆祝的食谱。

“我今天做了你的巴甫洛娃食谱,味道很好!像往常一样,你的食谱很容易遵循。我们四个人在这里,只剩下三分之一。它很快就会消失。谢谢你提供了另一个很棒的食谱!”

“我们昨天试了你的周末肉酱食谱!Ohmygosh,太好了。我丈夫今天早上还在谈论它。”

“米歇尔,我只是想告诉你,这个周末我为你做了炖牛肉的食谱。真是难以置信!!烤箱的方法非常完美,真的很美味。”

“我只是想给你发一封简短的电子邮件,告诉你我真的很喜欢你的食谱。我一直喜欢烹饪,但我不太擅长烘焙。我烘焙的次数越来越多,我发现你的食谱总是最好的。”

想象一下,你的朋友和同事正在狼吞虎咽地享用你为他们做的那些特别的食物。

想象一下,你为感恩节做的菜或圣诞节做的饼干是所有人都在谈论的话题,每个人都向你索要食谱。

想象一下,享受一片刚从烤箱里出来的热面包,上面涂着软化的黄油。

当你成为棕眼面包师社区的一员时,你将体验到为家人和朋友制作食谱的乐趣,充分利用时间和食材,同时在每一步都建立起你对厨房的信心。

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我的厨房之旅

在成长过程中,食物是我们家庭生活的中心。我们每个星期天都会在我奶奶家聚会,她会提供简单的菜肴——从不挑剔、美食或复杂的菜肴——这些菜几十年后一直是家人的最爱。

几年后,我看了好几个小时的美食网,梦想着有朝一日能为家人提供的所有菜谱。我没有接受过正式的培训,但我列出了一些食谱来尝试,并加入了每月一次的烹饪和烘焙小组,以拓宽我的视野。每当有我不懂的技巧时,我都会狼吞虎咽地阅读食谱,并查看YouTube视频。通过反复试验,我学到了很多;当事情没有解决的时候,我找到了原因,并再次尝试,直到我做对为止。

现在,作为一个将近40多岁的妻子和三个孩子的母亲,我们的大家庭每个星期天都会聚集在我们餐厅的餐桌旁,我的孩子们喜欢把椅子推到柜台旁,帮助做饭和做甜点。我现在满怀信心和喜悦地为我们的日常生活、节日和特殊场合制作食物。

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